今まで調理師会に仕事を紹介してもらっていましたが、いろいろ付き合いが大変で縁を切りました。初めてエージェントを使いましたがファミレスや居酒屋を紹介してもらって「板前」を理解してもらえずガッカリでした。しかし、「料理長ナビ」さんは「既製品を使うのは大丈夫ですか？」「何本仕事がいいですか？」「料理原価は？」「寮の設備は？」など、板前以上に板前を理解してくれている質問でした！ おかげさまで手作り重視の10部屋で単価の高い旅館で就職が決まりました！。
